Разновидности тортов

Главная / Новости / Разновидности тортов

Разновидности тортов

Торт — безусловно, самое распространенное лакомством на любом празднике. Хороший кондитер способен отразить радость празднуемого события, а также индивидуальность виновника торжества. Сегодня очень распространена практика производства десертов с оригинальным эксклюзивным дизайном. Зачастую торт исполнен в форме, которая значима для виновника торжества. Например, пользуются большим спросом лакомства в виде младенцев по случаю рождения ребенка всемье, детские торты часто делают по мотивам любимых мультфильмов.Но какой бы красивой ни была оболочка, немаловажен и состав продукта. Рассмотрим основные типы праздничных пирогов и разберем, из каких ингредиентов и добавок они состоят.

О коржах

В основе любого торта лежат коржи. На данный момент их разновидностей существует множество. Тем не менее можно назвать несколько рецептов, на которых базируются все прочие.

Самые обычные коржи

Существует несложный рецепт, но несмотря на это, при правильной пропитке и использовании вкусного крема, из него получаются вкусные торты. Для приготовления используются простые продукты: мука, яйцо, немного уксуса и сгущенка.

Шоколадные коржи

По мнению большинства людей, торт, приготовленный из такого типа коржа самый вкусный. Для него требуется сахар, мука, яйца, какао, пекарский порошок.

Бисквитные коржи

Они считаются универсальной основой для торта и обычно состоят из муки высшего сорта, яиц, сахара, пекарского порошкаи ванилина.

Медовые коржи

Такая основа десерта обладает выразительным вкусом. Ингредиенты, необходимые для готовки: яйца, мед, сода, белая пука, сахар, пекарский порошок.

 

О кремах

Десерт может быть сделан из самых лучших коржей, или недорогие торты на заказ в СПб, или любой другой, но его конечный вкус определяется именно кремом. Поэтому особое внимание стоит уделить именно им. Рассмотрим несколько типов и посмотрим, с какими типами основ они лучше сочетаются.

Масляный крем с сахарной пудрой

Идеально подходит и для пропитки бисквитных тортов, и для оформления, состоит из сливочного масла и сахарной пудры.

Шоколадный ганаш

Из сливок и шоколада получается отличный крем. Он подходит для равномерного покрытия поверхности десерта, для начинки.

Крем Шарлотт

Отменный заварной крем, приготовление которого обходится без муки, а делается из сливочного масла, молока, сахара, яиц. Хорош для украшения и для прослойки.

Крем-чиз

Очень простой, но невероятно вкусный, создается из густых сливок (сливочного масла), сахарной пудры и сливочного сыра. Хорошо держит форму, за счет этого и непревзойденного вкуса используется для многих типов десертов.

Английский заварной крем

Подходит для слоеного и заварного теста, профитролей. Иными словами, без него не обойдется ни один торт Наполеон. Изготавливается из молока, желтков, муки, сахара, ванили.

Итальянская меренга

Очень плотнаямеренга с достаточно широким применением, так как в него кладут не сырые, а обработанные белки. Кроме яиц в состав входят сахар, вода и соль.

Популярные материалы компании

Газон на даче

19 октября 2019 года

Газон на даче Ландшафтный дизайн дачного участка практически по определению подразумевает наличие ...

Подробнее

Удаление деревьев

19 октября 2019 года

Удаление деревьев Согласитесь, сегодня растительность нещадно уничтожается в пределах нашей Планеты. Разумеется, ...

Подробнее

Установка, монтаж системы водоподготовки

19 октября 2019 года

Установка, монтаж системы водоподготовки и очистки воды в коттедж   В настоящее время ...

Подробнее

Тепловой насос Vaillant 17 кВт, пиковый доводчик — газовый котел Vaillant, 4 скважины по 90м. Отопление и пасивное охлаждение

19 октября 2019 года

Топочная на тепловом насосе Vaillant geoTHERM VWS 17 кВт (Германия), с приготовлением ...

Подробнее

Озеленение дома

19 октября 2019 года

Озеленение дома Озеленение дома – это первое, чем хочется заняться любому домовладельцу ...

Подробнее

Посадка липы

19 октября 2019 года

Посадка липы Утопающая в пышной, яркой и густой зелени загородная усадьба, прогулки ...

Подробнее

Монтаж фильтров очистки и умягчения воды

19 октября 2019 года

Монтаж фильтров очистки и умягчения воды для котельной и отопления   Устройство нашего ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика