Хранение продуктов без холодильного оборудования

Главная / Статьи / Хранение продуктов без холодильного оборудования

8Для долгого хранения продуктов зачастую применяется холодильное оборудование, рефрижераторы и подобная техника. Зависимость от приборов заставляет задаться вопросом, а что будет, если оборудование для хранения продуктов откажет? Кто вспомнит, как хранить продовольствие без специальной техники? Допустим, что холодильник перестал работать, а приобрести новый в ближайшее время не выходит. Что можно предпринять, чтобы сберечь продукты? Начинать нужно с ревизии продовольствия. Далеко не все продукты требуют обязательно низкой температуры хранения. Консервы, варения и соления можно не морозить.

Если нужно сделать простую холодильную установку, потребуются пустые пластиковые бутыли и хотя бы один работающий холодильник. Можно обратиться за помощью к соседям. Всё, что требуется, это заполнить водой бутыли и заморозить их в холодильнике. Этими бутылями можно переложить скоропортящиеся продукты, чтобы сохранить их надолго. Важно учитывать, что конденсат с бутылей может подмочить поверхность, на которую они уложены. Имеет смысл расположить бутыли по периметру вместительной ёмкости из пластика. А в центр уложить продукты. Конструкцию можно укрыть одеялом. Так продукты сохраняться надолго даже летом.

7

Что касается хранения мясных продуктов, то и тут имеется несколько вариантов. Так, если сохранять мясные продукты нужно в зимнее время, то проще вынести их в лоджию или на балкон. На балконе они сохраняться при низкой температуре. Если это отапливаемая лоджия, то отопление нужно выключить, а возможно ещё и открыть окна, чтобы помещение промёрзло. Собственно, зимой вопрос хранения многих продуктов решается просто их размещением на морозе. Иное дело, если сохранять мясные продукты приходится летом, либо при комнатной температуре. Обработка, мариновка, соление мясных продуктов увеличивает срок их хранения.

9

Однако, как именно можно обработать мясные продукты? Если мясные продукты обтереть солью, а затем завернуть в ткань хлопчатобумажную, льняную, их срок хранения продлится. Также, если подсушить продукт, то для хранения, можно его обработать горчицей, либо соком лимона. Обработанные продукты помещают в эмалированную, или стеклянную посуду. Можно и замариновать мясной продукт. Для этого его режут кусками, затем помещают в эмалированную посуду и пересыпают молотым перцем с солью. Уксус, лук, специи добавлять не требуется. Кроме тех случаев, когда планируется готовить шашлык. Так продукты можно хранить без заморозки.

Избежать всех этих неприятностей можно, если приобрести качественное оборудование, например, вам сможет помочь интернет-магазин кулер-стор.ру Тут вы сможете найти всё самое необходимое для магазинов, необходимое профессиональное оборудование.

Популярные материалы компании

Лечение деревьев

25 октября 2020 года

Многое, что дано нам природой, мы воспринимаем как должное: воздух, красивые деревья, ...

Подробнее

Благоустройство деревьями

25 октября 2020 года

Благоустройство деревьями Владельцы коттеджей и загородных домов уделяют благоустройству придомовой территории, пожалуй, ...

Подробнее

Озеленение фирмы Москвы

25 октября 2020 года

Озеленение фирма Москвы Москва является одним из самых красивейших и крупных городов ...

Подробнее

Замена, монтаж, установка котла

25 октября 2020 года

Замена, монтаж, установка котла отопления в доме или коттедже   Хорошо продуманное и ...

Подробнее

Тепловой насос VIESSMANN Vitocal 22 кВт, пиковый доводчик — газовый котел VIESSMANN Vitopend 100 или электрокотел, 5 скважины по 90 м

25 октября 2020 года

Топочная на тепловом насосе VIESSMANN Vitocal 22 кВт (Германия), с приготовлением горячей ...

Подробнее

ПОСАДКА ЯСЕНЯ

25 октября 2020 года

ПОСАДКА ЯСЕНЯ В загородных усадьбах вместе с другими декоративными деревьями и кустарниками ...

Подробнее

Посадка деревьев — Озеленение

25 октября 2020 года

Посадка деревьев — Озеленение Красивый, ухоженный участок не только демонстрирует социальный статус ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика