Хранение продуктов без холодильного оборудования

Главная / Статьи / Хранение продуктов без холодильного оборудования

8Для долгого хранения продуктов зачастую применяется холодильное оборудование, рефрижераторы и подобная техника. Зависимость от приборов заставляет задаться вопросом, а что будет, если оборудование для хранения продуктов откажет? Кто вспомнит, как хранить продовольствие без специальной техники? Допустим, что холодильник перестал работать, а приобрести новый в ближайшее время не выходит. Что можно предпринять, чтобы сберечь продукты? Начинать нужно с ревизии продовольствия. Далеко не все продукты требуют обязательно низкой температуры хранения. Консервы, варения и соления можно не морозить.

Если нужно сделать простую холодильную установку, потребуются пустые пластиковые бутыли и хотя бы один работающий холодильник. Можно обратиться за помощью к соседям. Всё, что требуется, это заполнить водой бутыли и заморозить их в холодильнике. Этими бутылями можно переложить скоропортящиеся продукты, чтобы сохранить их надолго. Важно учитывать, что конденсат с бутылей может подмочить поверхность, на которую они уложены. Имеет смысл расположить бутыли по периметру вместительной ёмкости из пластика. А в центр уложить продукты. Конструкцию можно укрыть одеялом. Так продукты сохраняться надолго даже летом.

7

Что касается хранения мясных продуктов, то и тут имеется несколько вариантов. Так, если сохранять мясные продукты нужно в зимнее время, то проще вынести их в лоджию или на балкон. На балконе они сохраняться при низкой температуре. Если это отапливаемая лоджия, то отопление нужно выключить, а возможно ещё и открыть окна, чтобы помещение промёрзло. Собственно, зимой вопрос хранения многих продуктов решается просто их размещением на морозе. Иное дело, если сохранять мясные продукты приходится летом, либо при комнатной температуре. Обработка, мариновка, соление мясных продуктов увеличивает срок их хранения.

9

Однако, как именно можно обработать мясные продукты? Если мясные продукты обтереть солью, а затем завернуть в ткань хлопчатобумажную, льняную, их срок хранения продлится. Также, если подсушить продукт, то для хранения, можно его обработать горчицей, либо соком лимона. Обработанные продукты помещают в эмалированную, или стеклянную посуду. Можно и замариновать мясной продукт. Для этого его режут кусками, затем помещают в эмалированную посуду и пересыпают молотым перцем с солью. Уксус, лук, специи добавлять не требуется. Кроме тех случаев, когда планируется готовить шашлык. Так продукты можно хранить без заморозки.

Избежать всех этих неприятностей можно, если приобрести качественное оборудование, например, вам сможет помочь интернет-магазин кулер-стор.ру Тут вы сможете найти всё самое необходимое для магазинов, необходимое профессиональное оборудование.

Популярные материалы компании

Озеленение дома

17 ноября 2019 года

Озеленение дома Озеленение дома – это первое, чем хочется заняться любому домовладельцу ...

Подробнее

Посадка липы

17 ноября 2019 года

Посадка липы Утопающая в пышной, яркой и густой зелени загородная усадьба, прогулки ...

Подробнее

Монтаж фильтров очистки и умягчения воды

17 ноября 2019 года

Монтаж фильтров очистки и умягчения воды для котельной и отопления   Устройство нашего ...

Подробнее

Тепловой насос Vaillant 22 кВт, пиковый доводчик — электрокотел, 7 скважин по 70 м. Отопление и пассивное охлаждение летом.

17 ноября 2019 года

Топочная на тепловом насосе Vaillant geoTHERM VWS 22кВт (Германия), с приготовлением горячей ...

Подробнее

Лечение деревьев

17 ноября 2019 года

Многое, что дано нам природой, мы воспринимаем как должное: воздух, красивые деревья, ...

Подробнее

Благоустройство деревьями

17 ноября 2019 года

Благоустройство деревьями Владельцы коттеджей и загородных домов уделяют благоустройству придомовой территории, пожалуй, ...

Подробнее

Озеленение фирмы Москвы

17 ноября 2019 года

Озеленение фирма Москвы Москва является одним из самых красивейших и крупных городов ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика