Томатный суп с болгарским перцем и тимьяном

Главная / Статьи / Томатный суп с болгарским перцем и тимьяном

Томатный суп – традиционное блюдо южной кухни. Густой, наваристый, приправленный ароматным тимьяном и красным перцем, он украсит любой обед: ведь в жаркое время года можно ограничиться одним первым блюдом, если оно сытное.

Ингредиенты супа нужно варить довольно долго, в этом случае способ «аль-денте» не подойдёт, как бы ни хотелось сохранить побольше витаминов. Овощи придётся разваривать почти до крем-образного состояния, чтобы получить нужную консистенцию.

Томатный суп с болгарским перцем и тимьяном
Томатный суп с болгарским перцем и тимьяном

Приправляют блюдо обычно сметаной или крем-фрешем, что, в принципе, одно и то же.

Имея небольшой термос, удобно взять горячий суп с собой на работу, его консистенция это позволяет.

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 6

Ингредиенты для томатного супа с болгарским перцем и тимьяном:

  • 1,5 л куриного бульона;
  • 300 г картофеля;
  • 150 г сладкого перца;
  • 500 г помидоров;
  • 5 г молотого красного перца;
  • морская соль, сахарный песок, свежий тимьян, чёрный перец.

(…)
Читать дальше Томатный суп с болгарским перцем и тимьяном (371 слов)


Постоянная ссылка на статью |
Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2016.

Метки статьи: , , , , ,

Популярные материалы компании

Озеленение дома

23 января 2021 года

Озеленение дома Озеленение дома – это первое, чем хочется заняться любому домовладельцу ...

Подробнее

Посадка липы

23 января 2021 года

Посадка липы Утопающая в пышной, яркой и густой зелени загородная усадьба, прогулки ...

Подробнее

Монтаж фильтров очистки и умягчения воды

23 января 2021 года

Монтаж фильтров очистки и умягчения воды для котельной и отопления   Устройство нашего ...

Подробнее

Тепловой насос Vaillant 22 кВт, пиковый доводчик — электрокотел, 7 скважин по 70 м. Отопление и пассивное охлаждение летом.

23 января 2021 года

Топочная на тепловом насосе Vaillant geoTHERM VWS 22кВт (Германия), с приготовлением горячей ...

Подробнее

Лечение деревьев

23 января 2021 года

Многое, что дано нам природой, мы воспринимаем как должное: воздух, красивые деревья, ...

Подробнее

Благоустройство деревьями

23 января 2021 года

Благоустройство деревьями Владельцы коттеджей и загородных домов уделяют благоустройству придомовой территории, пожалуй, ...

Подробнее

Озеленение фирмы Москвы

23 января 2021 года

Озеленение фирма Москвы Москва является одним из самых красивейших и крупных городов ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика