Салат из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой

Главная / Статьи / Салат из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой

Салат из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой – альтернатива традиционному винегрету и хороший способ накормить полезной морской капустой тех членов семьи, которые этот продукт не жалуют. Блюдо получается действительно очень вкусным. Сладкая картошка и морковка, кислая клюква, острый лучок, пикантные маринованные корнишоны и свежая зелень отлично сочетаются с ламинариями. Советую не полениться и, вместо готового майонеза, быстро смешать в блендере соус из качественного оливкового масла и винного уксуса. Этот важный завершающий штрих, как вишенка на торте, приятно дополнит ваш вегетарианский салат. Для постного меню приготовьте соус без яичного желтка.

Салат из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой
Салат из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой

Это зимний салат, я готовлю его из быстро замороженной спаржевой фасоли и замороженной клюквы, чтобы и в зимнем меню было много полезных продуктов.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для салата из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой:

  • 250 г морской капусты варёной;
  • 250 г замороженной спаржевой фасоли;
  • 200 г варёного картофеля;
  • 150 г варёной моркови;
  • 150 г пекинской капусты;
  • 150 г маринованных корнишонов;
  • 50 г зелёного лука;
  • 70 г клюквы.

Для заправки:

  • 50 г оливкового масла сорта extra virgin;
  • сырой куриный желток;
  • 5 г морской соли;
  • 10 мл винного уксуса;
  • 5 г столовой горчицы.

(…)
Читать дальше Салат из морской капусты с зелёной фасолью и клюквой (301 слов)


Постоянная ссылка на статью |
Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2017.

Метки статьи:

Популярные материалы компании

Посадка деревьев

21 октября 2021 года

Посадка любого вида зеленых насаждений требует предварительной разработки детального плана приусадебного участка. ...

Подробнее

Стрижка газона

21 октября 2021 года

Стрижка газона Каждый владелец дачного участка или загородной усадьбы хочет, чтобы весь ...

Подробнее

Экспертиза квартиры

21 октября 2021 года

Строительная экспертиза квартиры Современный ритм жизни заставляет все больше отдавать предпочтение проживанию ...

Подробнее

Топочная дома дворцового типа на каскаде из двух топовых конденсационных котлов BUDERUS GB162 по 100 кВт (Германия), с погодозависимым управлением

21 октября 2021 года

Топочная на каскаде из наиболее эффективных конденсационных котлов BUDERUS GB162 по 100 ...

Подробнее

Газон на даче

21 октября 2021 года

Газон на даче Ландшафтный дизайн дачного участка практически по определению подразумевает наличие ...

Подробнее

Удаление деревьев

21 октября 2021 года

Удаление деревьев Согласитесь, сегодня растительность нещадно уничтожается в пределах нашей Планеты. Разумеется, ...

Подробнее

Установка, монтаж системы водоподготовки

21 октября 2021 года

Установка, монтаж системы водоподготовки и очистки воды в коттедж   В настоящее время ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика