Как приготовить домашний мармелад из замороженных ягод?

Главная / Статьи / Как приготовить домашний мармелад из замороженных ягод?

Осенью собрали приличный урожай ягод на даче и заморозили их? Отлично – значит, у вас есть главный ингредиент для приготовления натурального мармелада! Чтобы не тратить время, можно заказать сладости из Европы – вкусное чаепитие гарантировано. Но если у вас выдался свободный вечер, используйте ягоды со своего огорода для аппетитного лакомства. К тому же, рецепт довольно прост.

Рецепт домашнего мармелада

Можете сделать мармелад из любых замороженных ягод – красная или черная смородина, клубника, малина, брусника, клюква. «Миксуйте» их, чтобы получить мультиягодный сладкий десерт.

Потребуется следующий список ингредиентов:

  • 800 г ягод;
  • 200 г сахара;
  • 45 г желатина.

Начните с того, что разморозьте ягоды. Лучше при этом не использовать микроволновку – просто оставьте их на ночь в глубокой тарелке. Потом слейте в отдельную емкость оттаявшую водичку. Далее технология такая:

  1. Замочите желатин в небольшом количестве воды – пусть он набухнет.
  2. Перетрите ягоды через сито.
  3. Выделившейся ягодный сок вместе с той водичкой, что осталась от разморозки, поставьте на плиту и доведите до кипения. Добавьте в компот сахар – кипятите его на медленном огне не более 5 мин.
  4. В кипящий сироп введите уже набухший желатин. Смесь активно перемешивайте в течение еще 3-5 мин до полного растворения желатина.
  5. Сироп процедите через сито или марлю. Разлейте его по формочкам.
  6. Формы поставьте в холодильник для застывания.

Домашний мармелад будет готов через 1-1,5 ч. Посетите любой интернет магазин сладостей и посмотрите, как красиво могут быть украшены десерты. Сделайте так же! Кусочки уже застывшего мармелада можно обвалять в сахаре или сахарной пудре – это самый простой вариант. Еще можно полить сладости сверху растопленным шоколадом – в этом случае, используйте качественный шоколад, иначе, слой ляжет неравномерно. Оригинальное сочетание вкусов можно получить, если украсить мармелад веточками мяты – сладость и прохлада.

Популярные материалы компании

Посадка ели

20 ноября 2019 года

Чтобы вырастить ель на приусадебном участке, потребуется затратить много труда, так как ...

Подробнее

Озеленение

20 ноября 2019 года

Озеленение частного дома является проблемой номер один, которую необходимо решать с помощью ...

Подробнее

Услуги по электромонтажным работам ► yandexremont.ru

20 ноября 2019 года

Электромонтажные работы Электромонтажные работы на рынке потребителя всегда пользовались огромным спросом. Ведь ...

Подробнее

Промывка труб отопления и радиаторов

20 ноября 2019 года

Промывка труб отопления и радиаторов в частных домах и коттеджах   Периодическая промывка ...

Подробнее

Напольное отопление

20 ноября 2019 года

Теплые полы являются самым комфортным для человека видом поддержания температуры в помещении. ...

Подробнее

Посадка сосны

20 ноября 2019 года

Прежде чем посадить на приусадебном участке сосну необходимо выбрать ту часть сада, ...

Подробнее

Благоустройство участка

20 ноября 2019 года

Благоустройство участка является тонкой работой, от нее зависит общий вид загородной виллы. ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика