Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Главная / Статьи / Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

570[1]Общеизвестен факт, что сохранность витаминов в консервированных овощах и фруктах минимальна. В процессе варки утрачивается большая часть полезных веществ. Сушка позволяет сохранить достаточное количество витаминов, необходимых для человеческого организма.

Способы, известные с давних пор, с использованием духовки, нанизыванием на толстые нитки и развешиванием для просушки, весьма неудобны. Отличным решением может стать покупка сушилки для овощей и фруктов.

Какие существуют типы сушилок?

567it76879b[1]

Сушилки делятся на конвекционные и инфракрасные, работающие от электрической сети. В конвекционном приборе принцип действия основан на создании условий, позволяющих испаряться влаге естественным путем. Нагретый воздух с помощью вентилятора воздействует на овощи или фрукты.

Инфракрасный прибор нагревает продукты, производя лучи нужной длины волн. Испарение влаги такой сушилкой считается экономичнее и гораздо эффективнее. Правильный выбор предполагает также учет мощности, вместимости, наличия дополнительных функций электросушилки.

Мощность

Стоит отметить, что на качество сушки не влияет показатель мощности. От него зависит продолжительность высушивания одной партии продуктов. При отсутствии материальных затруднений можно приобретать самые мощные электросушилки. Однако, бывает вполне достаточно показателей мощности в пределах от 300 до 450 Вт. Такие приборы отлично справятся с сушкой овощей, фруктов, ягод, грибов.

Вместимость сушилок

Вместимость определяется количеством лотков, варьирующимся в разных моделях от двух до восьми. Это влияет и на вес сушилки, что немаловажно в условиях дачного отдыха. Данный факт надо учитывать, если прибор предстоит переносить.

Чаще всего в моделях предусмотрена возможность сушки нарезанных продуктов, поскольку высота лотков небольшая. Но для размещения целых плодов, достаточно убрать несколько лотков. Это позволит высушивать и довольно крупные фрукты или овощи. Сушилка среднего размера вмещает не менее 5 кг сырья.

Материал корпуса изделий

5414c1a8a34e83be57d8bebecfc6c6d1[1]

Производят электросушилки из пластика или металла. Каждый из этих материалов имеет свои «плюсы» и «минусы».

Изделия из пластика менее долговечны. При использовании материала низкого качества возможно выделение неприятного запаха из-за высоких температур. Он может повлиять на аромат обрабатываемых продуктов.

Металлические модели имеют больший срок службы. Однако, корпус из металла может перегреваться во время продолжительной работы. Это приводит с неравномерному испарению влаги из продукции.

Габариты изделий

Бытовые электросушилки отличаются компактностью, что немаловажно для размещения в условиях небольших кухонь или других жилых помещений. Стандартная высота составляет 40 см, глубина — 35-45 см. Для фермерских хозяйств, где происходит переработка продуктов в больших объемах, производятся модели достаточно громоздкие. Они обладают повышенной производительностью, отвечающей запросам крупных собственников.

Хотите купить сушилку для фруктов Изидри? Обратитесь на сайт mamed.ua

Дополнительные функции

При выборе модели стоит отдать предпочтение электросушилке со встроенной защитой от перегрева. Во время сушки будет исключена возможность неприятностей в виде чрезмерного нагревания, пожара.

Удобной функцией считается электронное управление, обеспечивающее правильное течение процесса. Но перепады напряжения способны быстро сломать электронику. Поэтому понятен выбор опытных хозяек в пользу механических моделей, не столь современных, но более надежных.

Существуют устройства, позволяющие подвергать сушке не только овощи и фрукты, но и различные цветы и лекарственные растения. Наличие функции для приготовления пастилы также весьма удобно. Есть электросушилки, позволяющие производить вяление рыбы или мяса.

Хранение продукции

Высушенное сырье важно правильно хранить, чтобы не терялась польза продуктов. Для этого необходимо обеспечить определенные условия:

  • герметичность упаковки,
  • исключение попадания солнечных лучей,
  • преграда для проникновения вредителей.

Данные требования хорошо соблюдаются при хранении в стеклянных банках, имеющих закручивающиеся крышки. Неплохо подойдут для этих целей контейнеры из пластика и пакеты с вакуумной упаковкой.

Популярные материалы компании

Продажа деревьев

28 октября 2020 года

Озеленение участков в современной жизни Индивидуальное жилищное строительство в последние годы стало ...

Подробнее

Вертикальное озеленение

28 октября 2020 года

Вертикальное озеленение Вертикальное озеленение – один из популярных способов благоустройства территории. Он ...

Подробнее

Видео ► отопление частного дома

28 октября 2020 года

Отопление водоснабжение котельная: Газовое отопление дома Монтаж газового отопления дома Услуги по ...

Подробнее

Топочная на экономичном конденсационном котле BUDERUS GB112 29кВт(Германия)

28 октября 2020 года

Топочная на конденсационном котле BUDERUS 29кВт, с приготовлением горячей воды бойлером косвенного ...

Подробнее

Настройка коллектора теплого пола

28 октября 2020 года

Отопление водоснабжение котельная:Услуги по установке отопления Выбираем кольца для колодца полимерпесчаные ООО ...

Подробнее

Озеленение дачи

28 октября 2020 года

В наши дни многие люди приобретают себе дачные участки в качестве прекрасного ...

Подробнее

Озеленение частного участка

28 октября 2020 года

Проект по благоустройству и оформлению конкретного участка разрабатывается и выполняется специалистами нашей ...

Подробнее
© 2020 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика