Виноград – это не только вкусно, но и полезно. Во всяком случае, так должно быть. Безусловно, манящие грозди с ярко-красными ягодами – это красиво, с эстетической точки зрения. Но если говорить о здоровье, то какой сорт лучше выбрать? Постараемся разобраться.
Виноград себя зарекомендовал, как ягода, обладающая невероятным количеством глюкозы и фруктозы. Отсюда и выплывает та сладость, присущая винограду. Однако, виноград богат и на витамины (С, А, В6) и на различные микроэлементы, среди которых можно выделить и железо, и магний, и другие. Эти качества и обеспечили винограду статус полезной ягоды. Но наша цель – определить самый полезный сорт.
Чтобы не заниматься изучением теоретических аспектов, будем брать во внимание лишь самое заметное качество – цвет винограда. Сразу отметим, что Вам стоит избавиться фобии виноградных косточек, которые обладают невероятным количеством полезных веществ. В косточках содержится большое количество ресвератрола, который помогает в профилактике сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера, и прочих неприятных болезней.
Многим импонирует сорт кишмиш, в котором отсутствуют косточки. Однако, не каждому известно, что данный сорт выведен искусственным путем, за счет чего его нельзя отнести к разряду самых полезных сортов винограда. Данный сорт обладает лишь половиной полезных свойств, которыми наделены его «родственники».
Второе место в рейтинге полезных занимают зеленый и розовый сорта. Белый виноград способствует улучшенному метаболизму, за счет чего и зарекомендовал себя среди людей, что пытаются худеть. В случае с розовыми сортами стоит отметить, что они содержат много фитонцидов, за счет чего их рекомендуют для профилактики ОРВИ и гриппа.
Топ нашего рейтинга можно смело отнести темным сортам винограда. Именно цвет и говорит о том, что в данном винограде повышенное количество полезных веществ. Все полезные пигменты «отпечатываются» на окрасе ягод, так что темные винограды с кислинкой – лучше всяческих лекарств. Почему именно «с кислинкой»? Ученые доказали, что кисловатый привкус винограда говорит о большом количестве ресвератрола, о котором мы уже упоминали выше.
Итак, мы постарались подсказать Вам, какой именно виноград следует выбирать, чтобы предотвратить заболевания этой холодной зимой. А даже если Вы это читаете тогда, когда зима позади, профилактика лишней никогда не будет. Кушайте только полезный виноград!