Тыквенный суп с перцем и картофелем

Главная / говяжий бульон / Тыквенный суп с перцем и картофелем

Тыквенный суп с перцем и картофелем, приготовленный по этому рецепту с фото, получится очень наваристым и густым. На его приготовление нужно время, чтобы овощи стали совсем мягкими и почти превратились в пюре, но результат того стоит, первое блюдо будет настолько сытным, что второе к обеду можно не готовить.

Тыква, морковь, помидоры и болгарский перец придают готовому супчику аппетитный оранжево-красный цвет. Чтобы его не испортить, с баклажанов или кабачков цуккини следует снимать кожуру, а болгарский перец брать красный или жёлтый.

Тыквенный суп с перцем и картофелем
Тыквенный суп с перцем и картофелем

Вместо говяжьего можно готовить это первое блюдо на курином бульоне, но тыква и говядина сочетаются лучше.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для тыквенного супа с перцем и картофелем:

  • 2 л говяжьего бульона;
  • 400 г тыквы;
  • 300 г картофеля;
  • 250 г моркови;
  • 150 г помидоров;
  • 150 г репчатого лука;
  • 70 г зелёного горького перца;
  • 200 г красного болгарского перца;
  • 120 г баклажанов или цуккини;
  • 5 г молотого красного перца;
  • соль, сахар, растительное масло для жарки, сливочное масло;
  • сметана и зелёный лук для подачи.

(…)
Читать дальше Тыквенный суп с перцем и картофелем (357 слов)


Постоянная ссылка на статью |
Нет комментариев | © Ботаничка.ru, 2016.

Метки статьи: , , ,

Популярные материалы компании

Озеленение дачи

19 августа 2019 года

Озеленение дачи В наши дни многие люди приобретают себе дачные участки в ...

Подробнее

Озеленение частного участка

19 августа 2019 года

Озеленение частного участка Как облагородить приусадебную территорию Красивый зеленый газон около дома, ...

Подробнее

Отопление дома – какие бывают системы обогрева и схемы разводки

19 августа 2019 года

Отопление дома – какие бывают системы обогрева и схемы разводки В стремление ...

Подробнее

Топочная на высокоэффективном конденсационном котле BUDERUS GB112 60 кВт(Германия), с погодозависимой автоматикой управления

19 августа 2019 года

Топочная на высокоэффективном конденсационном котле с литым кремний — алюминиевым теплообменником BUDERUS ...

Подробнее

Установка газона

19 августа 2019 года

Установка газона Еще совсем недавно люди стремились покинуть лоно природы ради возможности ...

Подробнее

Санитарная обрезка

19 августа 2019 года

Уход за многолетними растениями Чтобы иметь возможность наслаждаться и гордится своим домом, ...

Подробнее

Отопление газом частного дома

19 августа 2019 года

Отопление водоснабжение котельная: Газовое отопление дома Газовое отопление загородного дома Газовое отопление ...

Подробнее
© 2017 - Все права защищены!
Яндекс.Метрика